ぼくの日常を写真で公開します
by junnee-p
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花わさび
八百屋さんに行ったら
花わさびっていうのが
売られていたので買ってみました。
ひと茎そのまま食べてみました。
何のアクもありませんでした。
召し上がり方 をみてみますと…
まず水洗いをして3センチに切る。
300ccの熱湯をまんべんなくふりかける。
水に通す。
かるく塩をふる。
ぎゅっとしぼる。
密閉容器に入れ冷蔵庫に入れ3時間待つ。
できあがり。
その通りにしてみました。
つーんとしますっ。まさにわさび。
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